Vi invitiamo a percorrere un viaggio attraverso il piacere della buona tavola arenzanese, del suo patrimonio agroalimentare e delle sue tradizioni gastronomiche.
Piatti semplici, prodotti a volte “poveri” che, grazie all’impegno e alla fantasia di un paese di contadini e pescatori, che hanno imparato a seguire il ritmo delle stagioni e a cogliere i suggerimenti della natura, sono stati trasformati in piatti tipici, sani e gustosi.
I nostri chef, con una sapiente declinazione di sapori, vi faranno gustare le deliziose specialità, interpretando la storia e l’identità del nostro territorio. Le trofie al pesto, le acciughe, lo stoccafisso, la focaccia, i frisceu e la farinata, le zuppe e i minestroni, il pandolce, sono i protagonisti di una cucina da cui sarà impossibile non rimanere soddisfatti.